有機農業 有機野菜のよしむら農園（香川県丸亀市）2008-11-27T21:15:53+09:00よしむら農園の日記JUGEM冬野菜がそろそろ採れ出しましたhttp://b.yoshimuranouen.com/?eid=7549852008-11-27T21:15:52+09:002008-11-27T12:15:52Z2008-11-27T12:15:52Z　今年は夏以降雨が多くて農作業も滞りがちですが、それでもレタス、かぶなどの冬野菜が採れ出しました。これからはニンジンや大根、ジャガイモ、キャベツなどが採れ出します。よしむらカフェでもこれらの冬野菜を使ったメニューが次々と登場する予定です。 よしむら農園　今年は夏以降雨が多くて農作業も滞りがちですが、それでもレタス、かぶなどの冬野菜が採れ出しました。これからはニンジンや大根、ジャガイモ、キャベツなどが採れ出します。よしむらカフェでもこれらの冬野菜を使ったメニューが次々と登場する予定です。
]]>冬野菜の植え付けが始りましたhttp://b.yoshimuranouen.com/?eid=7411032008-10-29T18:45:04+09:002008-10-29T09:45:57Z2008-10-29T09:45:04Z雨続きで遅れていた冬野菜の植え付けをはじめました。予定の畑が乾いていなかったりして計画を変更しながらの植え付け開始です。まずは、レタス類、白菜、キャベツ、にんにくを植え付けました。 隣の畑では、これも例年よりは遅れて播いた人参が順調に育っています。よしむら農園よしむら農園たより雨続きで遅れていた冬野菜の植え付けをはじめました。予定の畑が乾いていなかったりして計画を変更しながらの植え付け開始です。まずは、レタス類、白菜、キャベツ、にんにくを植え付けました。

隣の畑では、これも例年よりは遅れて播いた人参が順調に育っています。]]>よしむらカフェに友人の「油絵」を飾りました。http://b.yoshimuranouen.com/?eid=7411002008-10-29T18:38:31+09:002008-10-29T09:38:31Z2008-10-29T09:38:31Zご来店いただいた方はお分かりですが、よしむらカフェに入って左にある席はほかの席とは離れて独立した席になっていますが、ここに友人の油絵を飾りました。雰囲気的には一つの小部屋のような感じですが、油絵もぴったりと収まりました。これから時々絵の交換に来てもらえ...よしむら農園よしむら農園たよりご来店いただいた方はお分かりですが、よしむらカフェに入って左にある席はほかの席とは離れて独立した席になっていますが、ここに友人の油絵を飾りました。雰囲気的には一つの小部屋のような感じですが、油絵もぴったりと収まりました。これから時々絵の交換に来てもらえるそうなので楽しみです。]]>よしむら農園出演のインターネットテレビの紹介http://b.yoshimuranouen.com/?eid=7268992008-09-29T15:23:53+09:002008-09-29T06:27:56Z2008-09-29T06:23:53Z　よしむら農園が出演しているインターネットテレビを紹介します。 御用とお急ぎでない方はちょっと一息、ご覧下さい。 その１：さぬきテレビ （リンクのページから入れます） 　http://sanuki.tv/category/food/yoshimura/ 　よしむら農園の吉村　一成が有...よしむら農園お知らせ 御用とお急ぎでない方はちょっと一息、ご覧下さい。

その１：さぬきテレビ

（リンクのページから入れます）

　http://sanuki.tv/category/food/yoshimura/

　よしむら農園の吉村　一成が有機農業や健康、環境のことなどについて日頃の考え方をお話します。是非ご覧下さい。１テーマ５分程度です。

第１回：有機農業の原則
第２回：野菜は美味しい
第３回：身土不二と旬
第４回：健康と地球環境
第５回：有機農業は楽しい （１と２）

その２：ＮＣ四国ドットコム・四国の元気企業社長に聞く

（リンクのページから入れます）

　http://nc.kagawa.com/genki/28_yoshimura/index.html

様ざまな分野で活躍している企業の代表者にその理念や現状、今後の展開などを聞くシリーズです。よしむら農園などはおこがましいのですが出演させていただきました。

その３：ＫＢＮ香川テレビ放送網（ケーブルテレビ）

　http://www.kbn.ne.jp/bangumi/sumaile/2008/9_1/9_1.htm

　地元のケーブルテレビ制作・放映中の「よしむらカフェ」お料理教室バージョンです。よしむらカフェのメニューでもあった「ゴーヤ」のおいしい食べ方をご紹介しています。いつまで放送かは確認していませんが見れる間はどうぞ。
]]>雉（きじ）がいたよ！http://b.yoshimuranouen.com/?eid=7210512008-09-17T20:05:14+09:002008-09-17T11:05:14Z2008-09-17T11:05:14Z　久しぶりの農園たよりです。 　7月に「よしむらカフェ」をオープン以来、お陰様で毎日たくさんのお客様に来ていただき感謝しています。スタッフも少しづつ慣れてきましたがまだお待たせしたり、食材がなくなってお断りをしたりでご迷惑をお掛けしています。少しづつ勉...よしむら農園よしむら農園たより 　7月に「よしむらカフェ」をオープン以来、お陰様で毎日たくさんのお客様に来ていただき感謝しています。スタッフも少しづつ慣れてきましたがまだお待たせしたり、食材がなくなってお断りをしたりでご迷惑をお掛けしています。少しづつ勉強していきますので今後ともよろしくお願いいたします。

　さて、農園のほうですが、高温・少雨（ゼロ雨？）は何とか解消されて野菜たちも生き生きとしてきましたが、ほっと一息ついたところで秋冬野菜の準備に入っています。そんな折、事務所のある主力の飯山農場を見回っていると、突如、畑と小川の境目にある防風ネットの足もとから大きな鳥が走り出しました。なんと「雉」です。雉は私の足音に驚いて飛び出して畑の中央のほうに走って行きました。驚いたのこちらです。まさかここに雉がいるとは。姿は見られなくてもいつまでもいてくれるといいのですが。ここは野犬が入りづらい地形ですので。残念ながら写真はありません。]]>もう少し雨が欲しいな・・・http://b.yoshimuranouen.com/?eid=7111822008-08-29T17:00:26+09:002008-08-29T08:01:49Z2008-08-29T08:00:26Z　ここ数日は雨模様で梅雨のようにしとしとと雨が降ったり止んだりです。他の地域ではゲリラ豪雨で被害が出ているのですが（お見舞い申し上げます）、こちらはいまだに雨不足でここ数日の降雨量も１０ｍｍ程度とお湿り程度の雨量です。それでも毎日の水やりからは解放され...よしむら農園よしむら農園たより　ここ数日は雨模様で梅雨のようにしとしとと雨が降ったり止んだりです。他の地域ではゲリラ豪雨で被害が出ているのですが（お見舞い申し上げます）、こちらはいまだに雨不足でここ数日の降雨量も１０ｍｍ程度とお湿り程度の雨量です。それでも毎日の水やりからは解放されて秋冬野菜の種まき準備作業ができるようになりました。
　９月に入ればいよいよ秋冬野菜関連の作業も本格化してきます。楽しみですね。今年は昨年数量が足りなかった白菜を少し多めに・・・などと作付に頭を捻っています。（写真は今年のズッキーニの定植の様子）]]>暑い！雨がほしい！http://b.yoshimuranouen.com/?eid=7038642008-08-16T21:17:08+09:002008-08-16T12:18:06Z2008-08-16T12:17:08Z今年は梅雨明けが半月も早く、その後は猛暑と少雨（というかゼロ雨ですが）のため野菜の生育は大幅に落ち込み、野菜は例年の半分ほどの収量です。 　よしむら農園では側を流れている農業用水は使わずに綺麗な地下水だけを使っていますが、この少雨で地下水の水位も下がっ...よしむら農園よしむら農園たより今年は梅雨明けが半月も早く、その後は猛暑と少雨（というかゼロ雨ですが）のため野菜の生育は大幅に落ち込み、野菜は例年の半分ほどの収量です。
　よしむら農園では側を流れている農業用水は使わずに綺麗な地下水だけを使っていますが、この少雨で地下水の水位も下がって思うように水を汲みあげられません。そこで、少しの水を効果的に野菜にあげるために、ホースの先にパイプを付けて野菜の根元に、一株づつ手やりで水をあげています。これで一人でほぼ一日かかります。最近になって数ミリの雨が降りましたが、お湿り程度でも農園にとっては慈雨です。（写真はスタッフが丁寧に手やりで野菜に水をあげているところです）]]>よしむらカフェのお盆休みhttp://b.yoshimuranouen.com/?eid=7021432008-08-13T06:31:26+09:002008-08-12T21:31:26Z2008-08-12T21:31:26Zよしむらカフェも開店から一ヶ月が過ぎました。ありがとう御座います。 お盆は次の通りお休みを取らせて頂きます。どうかよろしくお願い致します。 お盆休み：８月１５日（金）〜８月１７日（日）　３日間 なお、定休日は毎週水曜日です。よしむら農園お知らせ お盆は次の通りお休みを取らせて頂きます。どうかよろしくお願い致します。

お盆休み：８月１５日（金）〜８月１７日（日）　３日間

なお、定休日は毎週水曜日です。]]>よしむらカフェ　オープンしました！http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6829372008-07-09T19:39:22+09:002008-07-09T10:39:22Z2008-07-09T10:39:22Zよしむらカフェが７月８日にオープンしました。 営業時間は； 　ランチタイム　１１時〜１４時 　ティータイム　１４時〜１８時半 　野菜販売　　　１１時〜１８時半 　定休日　　　　毎週水曜日 です。　今週のランチは有機野菜たっぷりのサラダ、豆腐ローフ、味噌...よしむら農園お知らせよしむらカフェが７月８日にオープンしました。
営業時間は；
　ランチタイム　１１時〜１４時
　ティータイム　１４時〜１８時半
　野菜販売　　　１１時〜１８時半
　定休日　　　　毎週水曜日
です。　今週のランチは有機野菜たっぷりのサラダ、豆腐ローフ、味噌汁、お任せ１品、ご飯です。　是非一度お越し下さい。

　住所：香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁２３−５
　　　　　浜街道沿い宇多津グランドホテル北
　TEL＆FAX：０８７７−５５−６８２２]]>よしむら農園たより　Ｎｏ．３１／カフェ　http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6396812008-05-15T11:06:15+09:002008-05-15T02:07:25Z2008-05-15T02:06:15Z農園駐車場； 　これまで雨が降るたびに「ぬかるみ」状態になりお客様に大変ご迷惑をおかけしていましたが、このほど堅めの土に入れ替えてぬかるみにならないようにしました。工事はご近所の土建業にお願いして半日ほどで完了しました。 ふじみ園； 　４月２９日...よしむら農園よしむら農園たより農園駐車場；

　これまで雨が降るたびに「ぬかるみ」状態になりお客様に大変ご迷惑をおかけしていましたが、このほど堅めの土に入れ替えてぬかるみにならないようにしました。工事はご近所の土建業にお願いして半日ほどで完了しました。

ふじみ園；

　４月２９日に同じ町内にある知的障害者のための施設「ふじみ園」の”お祭り”に声をかけて頂いて野菜の即売を行いました。夏のような暑さの中でしたが、テントに入っていると涼しい風が吹き抜けて気持ち良い一日でした。野菜も予想以上に買っていただきほぼ完売でした。皆様ありがとうございました・

カフェ；
　カフェの進捗状況です。床の塗装が終わって、いよいよカウンターの製作にうつりましたが、友人の指導のもと立派に出来上がりました。カフェ自体が広いのでカウンターもゆったりとしたサイズにしました。引き続き机の組立を行い、少し想定外はあったもののなかなか立派な机が出来上がりました。強度は大丈夫！だよね。
]]>よしむら農園たよりＮｏ．３０／カフェ内装http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6269602008-04-21T18:57:24+09:002008-04-21T09:57:24Z2008-04-21T09:57:24Zカフェ　内装工事； 　内装工事は、スタッフとボランティアの手で着々と進んでいます。　 ４月中旬には床と壁がほぼ終了！　壁は健康にも良い「珪藻土」壁（白）で仕上げました。床はコンクリートでしたが冬には下から冷えて寒そうなので板張りにしました。部屋の角や...よしむら農園よしむら農園たよりカフェ　内装工事；

　内装工事は、スタッフとボランティアの手で着々と進んでいます。　
４月中旬には床と壁がほぼ終了！　壁は健康にも良い「珪藻土」壁（白）で仕上げました。床はコンクリートでしたが冬には下から冷えて寒そうなので板張りにしました。部屋の角や柱の周りに切り込みを入れるなど時間がかかりましたが強力な助っ人参上で何とか上手くできました。看板娘のクッキーも進み具合を見にきましたよ。（写真）

実習生；

　４月１６日より「香川県農業大学校」の学生一人を一年間実習生として受け入れています。
　一年間、週３日間の実習に通って来ます。農園では有機農業はもちろんですが、農園スタッフ、ボランティアの方、ホームステイの人、多くの訪問者の方々とのふれあいも勉強になると思います。本人も明るくてオープンマインドの性格ですのできっと実り多い実習になると期待しています。くれぐれも怪我の無いように！
　問題は「研修課題」のテーマです。今月中には幾つかの候補から絞らなければなりません。頑張りましょう！]]>よしむら農園たより　Ｎｏ．２９／カフェをオープンします　http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6156462008-03-29T19:40:58+09:002008-03-31T13:33:29Z2008-03-29T10:40:58Zカフェ； 　今年の７月によしむら農園直営の「カフェ＆ショップ」を香川県宇多津町にオープンします。これは、有機野菜をもっと知って頂きたい！そのためには何よりも「食べて頂く」ことが第一ですので、カフェを通じて有機野菜を味わって頂けるようにしました。 　カ...よしむら農園よしむら農園たよりカフェ；

　今年の７月によしむら農園直営の「カフェ＆ショップ」を香川県宇多津町にオープンします。これは、有機野菜をもっと知って頂きたい！そのためには何よりも「食べて頂く」ことが第一ですので、カフェを通じて有機野菜を味わって頂けるようにしました。
　カフェでは安全で美味しい旬の有機野菜を主体としたお料理を提供いたします。
　　予定メニューは；ランチセット、サラダ、野菜入りケーキ、有機コーヒー　等です。

併せてよしむら農園の有機野菜を主体に、本当に安心して食べていただける本物の食材を販売いたします。　開店までどうか今しばらくお待ち下さい。

　現在、スタッフの手で内装を行っています。素人ですので大変ですが有機野菜同様、カフェも手作りです。今は壁に「珪藻土」資材を塗っているところです。（写真右２枚）


テレビ；

　３月１７日（月）、岡山放送テレビのニュース特集でよしむら農園が取り上げられました。テーマは「食の安全・新たな試み」で、有機野菜の安全と美味しさ、新しく開店するカフェの話題などについて取材・放送されました。魚住サナウンサーの軽快なインタビューで楽しい取材でした。（写真左）]]>食の安全をテーマに本日ＴＶ出演http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6094432008-03-17T06:57:38+09:002008-03-16T21:57:37Z2008-03-16T21:57:38Z　急なお知らせですが、本日３月１７日（月）ＯＨＫテレビの「スーパーニュース・ローカル時間帯」でよしむら農園が出ます。テーマは食の安全ですで、現在の取り組みや今夏にオープン予定の「農園カフェ」（別途お知らせブログを書く予定です）について色々と取材を受けま...よしむら農園お知らせよしむら農園たより　Ｎｏ．２８／てんとう虫http://b.yoshimuranouen.com/?eid=6017742008-03-03T18:30:54+09:002008-03-03T09:31:54Z2008-03-03T09:30:54Z積雪； 　今年は１月後半から平年並の寒さとなりました。これは多いに結構なことですが、２月には何度か農園のある地域でも積雪がありました。積雪も冬らしくて歓迎ですが、ただ一つ困ったことはハウスへの積雪です。春の湿った雪は滑り落ちにくくてハウスの天井に積も...よしむら農園よしむら農園たより積雪；

　今年は１月後半から平年並の寒さとなりました。これは多いに結構なことですが、２月には何度か農園のある地域でも積雪がありました。積雪も冬らしくて歓迎ですが、ただ一つ困ったことはハウスへの積雪です。春の湿った雪は滑り落ちにくくてハウスの天井に積もりやすく、最悪の場合は被害が予想されます。暖冬も困りますが被害が出るような積雪もこまります。
やれやれ！人間は何とも勝手なものですね。

てんとう虫

　3月に入ってハウスの中に「アブラムシ」が侵入！被害の大きいところは野菜を撤去しましたが、まだ助かりそうな箇所には「てんとう虫」を放しました。てんとう虫は露地の畑の中からお引越しです。２日間で約７０頭をハウス内に放飼しました。何日かあとには被害が減少していることを期待しています。（写真）

野鳥；

　３月にはいると暖かい日が多くなります。農園で作業をしていると野鳥（小鳥）が目立つようになりました。残念ながら野鳥の名前を知らないので上手く伝えられませんが、数種類の野鳥が作業中の我々の近くで飛んだり、地面をピョンピョン跳ねたりしてそれは可愛らしいものです。多分、土起こしで出てくるミミズなどの小動物を狙ってのことだと思いますが、自然に囲まれているとの実感が強く湧いてきます。小鳥以外にも鷺が頭上すれすれに飛んでいったり、カラス（あまり歓迎出来ませんが）が近くの木の上で何かを狙っていたりして、季節と共に鳥たちも活発になって来ています。
]]>よしむら農園たより　Ｎｏ．２７／中学生実習http://b.yoshimuranouen.com/?eid=5889032008-02-09T17:13:24+09:002008-02-09T08:13:24Z2008-02-09T08:13:24Z飯山中学校・校外実習； 　今年も丸亀市立飯山中学校（地元）から校外実習で二人の女子生徒がやって来ました。挨拶や態度、仕事への取り組みなど申し分のない素晴らしい女子生徒で、農園も若い力で活気づけられました。実習の最中にちょうど地元のケーブルテレビ（中讃...よしむら農園よしむら農園たより飯山中学校・校外実習；

　今年も丸亀市立飯山中学校（地元）から校外実習で二人の女子生徒がやって来ました。挨拶や態度、仕事への取り組みなど申し分のない素晴らしい女子生徒で、農園も若い力で活気づけられました。実習の最中にちょうど地元のケーブルテレビ（中讃ケーブルビジョン）の取材も有り思い出に残る実習になったのではと思います。（写真）

手作りランチ；

　大阪のお客様が農園に来られてランチを作ってくれました。
もちろん野菜中心のお料理ですがセンスが良く、調味料もあまり使わずに野菜の旨味が出ていて大変に美味しく頂きました。農園では有機野菜の美味しさを知って頂くために親子の料理教室を１年に１回ほど開催していますが、このようなお料理を教えていただくと野菜料理の幅が広がるなとつくづく感心しました。
　失敗！　食べるのに夢中になって写真を撮ることを忘れてしまいました。

見学；

　高知市ＪＡから見学に見えられました。露地で野菜を栽培されている方々で、栽培のことや温暖化の事など色々と意見交換させて頂き参考になりました。]]>